オーブンを１７０度に予熱する。
米粉は波里さんのサクッ！と仕上がるお米の粉を使用しました。

ボウルに〇を入れて泡だて器などで混ぜておく。

米油を加え、手で粉と油をなじませる。

豆乳を加えて混ぜ、生地をまとめる。（ポロポロです）

ポロポロの生地をラップを敷いたうえにのせ、ラップで押さえるようにして形を整える。

四角に形を整えてしっかりラップで包む。（丸形でもよいですが、カットするときに安定しないのでおすすめしません）

ラップをはがし、１㎝程度の厚さにカットする。

天板にクッキングシートなどを敷いてカットした生地を並べる。

１７０度のオーブンで約１５分焼く。
焼きたては崩れやすいです。冷めると程よい食感になります。

甘さはお好みで調節可能です。
米粉の甘味ときなこの香ばしい風味が美味しい簡単おやつです(^^)/