米粉活用♪ ツナと野菜のまん丸チヂミ風♪
みまゆうい @cook_40098173
ごま油でカリッと、米粉のおかげでモチっとした食感が美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに選ばれましたので、米粉を使った美味しいメニューを考えて作りました♪
米粉活用♪ ツナと野菜のまん丸チヂミ風♪
ごま油でカリッと、米粉のおかげでモチっとした食感が美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに選ばれましたので、米粉を使った美味しいメニューを考えて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、人参は細切りにし、ビニール袋(電子レンジ使用可のもの)に入れ、レンジで3分し、冷ましておきます。
-
- 2
粗熱が取れたら、ビニール袋を揉み水分を摂ります。(この水分は栄養満点なので、置いておきます。)
- 3
水分をしっかりと絞ったら、米粉、ツナ缶(油ごと)、ネギ、☆を加えビニール袋の上から揉みます。
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- 4
フライパンにごま油を入れ、丸く整えた③を並べてます。
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- 5
周りに焦げ目が付くまで、焼いたら出来上がりです。
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- 6
②の野菜から出た水分と濃縮タイプの麺つゆを火にかけて、水溶き片栗粉を入れてとろみがつけたものを、上からかけても♪
コツ・ポイント
野菜の水分はしっかり絞ってくださいね。ツナ缶のオイルが気になる方は軽く切ってから使ってください。食べ方はそのままでも良いですが、大人の方は辛子を付けたり、⑥の餡の上にワサビや生姜のすりおろしたものを乗せても美味しいですよ♪
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