作り方
- 1
長芋は皮をむいて、ポリ袋に入れ麺棒で叩く
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- 2
梅干しは種を除いて細かく刻んでおく
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- 3
叩いた長芋のポリ袋の中に、梅干し・めかぶを加える
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- 4
昆布ポン酢しょうゆ（小さじ1）を加えてよくもんで混ぜ合わせる
-
- 5
器に盛り付けて完成！！
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- 6
■栄養価(一人当たり)
エネルギー 41kcal
タンパク質 1.4g
食塩 0.7g
コツ・ポイント
めかぶは″わかめの根元部分"にあたります。めかぶの主な栄養成分は「フコイダン」と「アルギン酸」。
フコイダンには免疫力の向上、アルギン酸にはデトックス効果があると言われています。健康にも美容にも効果が期待できる海藻なのです。
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