ランチにもなめこと舞茸えのきのスープ

ランチにもなめこと舞茸えのきのスープ-レシピのメイン写真

ランチにもなめこと舞茸えのきのスープ

331ミミイ @331_mimii_

なめこでトロトロ、舞茸が香るお吸い物です！
簡単、直ぐに出来るので、朝食や、ランチの一品に✿
このレシピの生い立ち
なめこと、舞茸、えのきが安かったので、簡単なお吸い物にしました(˶'ᵕ'˶)

なめこでトロトロ、舞茸が香るお吸い物です！
簡単、直ぐに出来るので、朝食や、ランチの一品に✿
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なめこと、舞茸、えのきが安かったので、簡単なお吸い物にしました(˶'ᵕ'˶)

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なめこでトロトロ、舞茸が香るお吸い物です！
簡単、直ぐに出来るので、朝食や、ランチの一品に✿
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なめこと、舞茸、えのきが安かったので、簡単なお吸い物にしました(˶'ᵕ'˶)

なめこでトロトロ、舞茸が香るお吸い物です！
簡単、直ぐに出来るので、朝食や、ランチの一品に✿
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材料

3人分くらい

なめこ 1袋
舞茸 1株
えのき 1束
調味料
水 2カップ(400ml)
白だし大さじ2と、小さじ1
醤油小さじ2
仕上げ用のネギ(無くてもOK) 適量

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作り方

1
なめこは、サッと洗ってザルに上げて水を切る。
2
舞茸は、手で裂いておく。
3
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
4
鍋に水と調味料、具材を入れて、火にかける。
5
沸騰したら、蓋をして弱火にし、6分程煮る。

コツ・ポイント

・沸騰させるときは、吹きこぼれに注意して下さい！

・良く煮ると、えのきからもトロみが出ます。

・仕上げにネギを乗せると、よりおいしいです。
写真は、青ネギを乗せました( * ॑꒳ ॑*)

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331ミミイ @331_mimii_

2023/04/13 00:00に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

スープねぎえのきなめこまいたけ

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