トマトは横半分に切ってトマトの部屋ごとに一口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせておく。

フライパンを強めの中火で熱して油を敷く。長ネギ・豚肉を加えて塩・胡椒を振って炒める。

豚肉に火が通ったらトマトを加えてサッと全体に炒め合わせ、●を加えて全体に絡める様に炒め合わせて火を止める。

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直ぐに器に盛り、小ねぎを散らして胡椒を振る。