米粉のモチモチチヂミ
micchaaaan @cook_40323120
米粉活用してモチモチに作るチヂミです。
ニラがなくて春菊で作ってみたら美味しかったので、備忘録に！
このレシピの生い立ち
春菊やキムチが冷蔵庫にあまりがちなので、あまった材料で作ったら家族に好評でした！
米粉のモチモチチヂミ
米粉活用してモチモチに作るチヂミです。
ニラがなくて春菊で作ってみたら美味しかったので、備忘録に！
このレシピの生い立ち
春菊やキムチが冷蔵庫にあまりがちなので、あまった材料で作ったら家族に好評でした！
作り方
- 1
春菊を食べやすい長さに切る
玉ねぎは薄めにスライス - 2
ボウルに米粉、水、卵、中華だしを入れて混ぜ合わせる
- 3
2のボウルに1の材料とキムチを入れ混ぜる
- 4
フライパン(ホットプレートでも可)にごま油をひき、中火で焼く
- 5
焼き色がついたら裏返し、さらに焼く
- 6
焼けたら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
米粉でつくるとモチモチになります！
パリッとするまで焼くと美味しいです。
春菊の代わりにニラでも美味しいです。
味は比較的ついてるので、薄く感じる方は好みで醤油やポン酢などかけてください！
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