米粉活用！米粉と片栗粉の衣でサクッと!２度揚げで冷めてもサクサク!このレシピの生い立ち我が家の昔からの味付けを米粉を使ってさっくりと。
モモ肉は食べやすい大きさに切って、醤油・お酒・生姜を揉み込み下味をつける。３０分以上がオススメ
１をボールに出し、卵を割り入れる
良く手で揉み込む。
米粉を入れてよくもみ込む
均一に混ざったら片栗粉を入れて再度もみ込む。
１６０度で揚げる(１度目)
２００度で揚げる（２度目）
今回もこちらの米粉を使用
左が１度のみ、右が２度揚げ後
朝下味をつけたら冷蔵庫に入れておけば夕飯にバッチリ。にんにくを使っていないので、たくさん揚げて翌日のお弁当にも。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
