作り方
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モモ肉は食べやすい大きさに切って、醤油・お酒・生姜を揉み込み下味をつける。３０分以上がオススメ
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- 2
１をボールに出し、卵を割り入れる
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- 3
良く手で揉み込む。
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- 4
米粉を入れてよくもみ込む
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- 5
均一に混ざったら片栗粉を入れて再度もみ込む。
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- 6
１６０度で揚げる(１度目)
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- 7
２００度で揚げる（２度目）
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- 8
今回もこちらの米粉を使用
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- 9
左が１度のみ、右が２度揚げ後
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コツ・ポイント
朝下味をつけたら冷蔵庫に入れておけば夕飯にバッチリ。にんにくを使っていないので、たくさん揚げて翌日のお弁当にも。
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米粉活用！カラッとした手羽先を食べたくて米粉と片栗粉の衣で揚げました！冷めてもても美味しくいただけます♡子どもも喜ぶ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402622
