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米粉でチヂミ
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米粉でチヂミ-レシピのメイン写真

米粉でチヂミ

osamut
osamut @cook_40360810

米粉活用
米粉で作ると冷めてもサクサク
軽い食感なので沢山食べちゃいます
このレシピの生い立ち
「サクッ!と仕上がるお米の粉」使用

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osamut @cook_40360810

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材料

3枚(16cmフライパンで)
  • 水 150cc
  • たまご 1個
  • 米粉 100g
  • ニラ 適量
  • にんじん 適量
  • サクラエビ 5g
  • 春菊 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 穀物酢 大さじ1
  • 鷹の爪(細切り) 少々
  • 万能ネギ 大さじ1
  • いりごま(白ゴマ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜ合わせる

    • 米粉でチヂミ作り方1写真
  2. 2

    米粉に玉子、水を少しづつ加え、泡立て器でまぜる

    • 米粉でチヂミ作り方2写真
  3. 3

    生地にサクラエビを入れ混ぜ合わせる

    • 米粉でチヂミ作り方3写真
  4. 4

    ニラ、春菊は3センチ程度に切り、ニンジンは千切りにする

    • 米粉でチヂミ作り方4写真
  5. 5

    小さめのボールに生地と具材を入れ、混ぜ合わせる

    • 米粉でチヂミ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに胡麻油をいれ中火で熱しする

    • 米粉でチヂミ作り方6写真
  7. 7

    混ぜ合わせた生地をフライパンで焼く

    • 米粉でチヂミ作り方7写真
  8. 8

    両面をコンガリと焼き、焼き上がったら食べやすい大きさに切る

    • 米粉でチヂミ作り方8写真
  9. 9

    タレにつけて食べる

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osamut
osamut @cook_40360810
2023/03/21 10:15に公開
妻と息子たちの為に、気が向いたときにご飯を作る男♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 春菊 米粉 にんじん サクラエビ 卵 こねぎ トウガラシ

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