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リングタコ焼き
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リングタコ焼き-レシピのメイン写真

リングタコ焼き

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

オーブンで焼くタコ焼き
このレシピの生い立ち
関西ではお馴染みのタコ焼きも、東北では家で作るというのは、ポピュラーではありません。丸く作るタコ焼き器も無いので、オーブンで焼いちゃいました。GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)

オーブンで焼くタコ焼き
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ゴールデンマスタード
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材料

7㎝ドーナツ型6個分
  • 薄力粉 70g
  • 卵 1個
  • 水 160cc
  • タコ 30g
  • 餅 1個
  • 長ネギ 5cm
  • 紅ショウガ 5g
  • 和風だし 小さじ1
  • 中濃ソース・マヨネーズ 好きなだけ
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ①タコと餅は1㎝角に切り、長ネギと紅ショウガはみじん切りにする。

  2. 2

    ②ボウルに薄力粉と和風だしを入れる。

  3. 3

    ③ 卵と水をよく混ぜてから②の中央に流し入れながら、泡だて器でグルグルと生地を混ぜ、長ネギと紅ショウガも混ぜる。

  4. 4

    ④型に③を均等に流し入れ、タコと餅も均等に入れて、180度のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    ④焼き上がりに中濃ソースとマヨネーズを塗り、ゴールデンマスタードを添える。

コツ・ポイント

レシピのコツ・ポイント
粉に水分を加えて混ぜると、ダマにならずになめらかな生地になります。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2023/03/26 04:02に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

たこ焼き たこ マスタード 薄力粉 卵 お餅 長ネギ

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