リングタコ焼き
ゴールデンマスタード @cook_40299267
オーブンで焼くタコ焼き
このレシピの生い立ち
関西ではお馴染みのタコ焼きも、東北では家で作るというのは、ポピュラーではありません。丸く作るタコ焼き器も無いので、オーブンで焼いちゃいました。GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
リングタコ焼き
オーブンで焼くタコ焼き
このレシピの生い立ち
関西ではお馴染みのタコ焼きも、東北では家で作るというのは、ポピュラーではありません。丸く作るタコ焼き器も無いので、オーブンで焼いちゃいました。GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
作り方
- 1
①タコと餅は1㎝角に切り、長ネギと紅ショウガはみじん切りにする。
- 2
②ボウルに薄力粉と和風だしを入れる。
- 3
③ 卵と水をよく混ぜてから②の中央に流し入れながら、泡だて器でグルグルと生地を混ぜ、長ネギと紅ショウガも混ぜる。
- 4
④型に③を均等に流し入れ、タコと餅も均等に入れて、180度のオーブンで20分焼く。
- 5
④焼き上がりに中濃ソースとマヨネーズを塗り、ゴールデンマスタードを添える。
コツ・ポイント
レシピのコツ・ポイント
粉に水分を加えて混ぜると、ダマにならずになめらかな生地になります。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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