バラエティたこ焼き
たこ焼き(？)
このレシピの生い立ち
家族向けのたこ焼きパーティー用
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- 1
市販のたこ焼き粉を使う方は
パッケージの手順で作ってください。
まず水600mlに薄力粉200ｇ
卵3個を加えて混ぜます - 2
キャベツ、ネギを刻み生地に加えておきます。
たこ、チーズ、えびを
一口サイズに切り、ボウルや
タッパー等にいれておきます - 3
次はたこ焼き器に油をキッチンペーパーで広げ、生地を注ぎます(150°)
- 4
天かす、紅生姜、2.の具材を入れて焼けたら完成です。
海老入りにはチリソースを
かけて食べるのがおすすめです
コツ・ポイント
たこ焼きを焼くとき、くぼみから
かなり溢れるくらいに生地を注ぎ
焼けてきたら、溢れているところを
2本の竹串を使ってくぼみに押し込み
裏返す方法でめちゃくちゃでかくて
丸いの作ってます。逆に入れた生地が
少ないと鈴カステラサイズになります
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