オーブンを180℃で予熱しておきます。

ボウルに米粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて、泡立て器で軽く混ぜておきます。

①のボウルに米油・溶き卵・牛乳を混ぜていきます。とろとろと泡立て器から垂れるくらいの生地がちょうどいいです。

型に生地を８分目くらいまで入れて、オーブンで12分焼きます。竹串などを刺して、生地がつかなければOK。

冷ましてから型から外します。