フライパンにバター大さじ１を熱し、微塵切りにした玉ねぎ、ニンニクを入れて炒める。

１の鍋にバターを少々足し、微塵切りにしたにんじんを加えて炒め、しんなりしたらみじんぎりのピーマンを加え炒める。

さらに牛ひき肉を加え、火を通しながら、よく炒める。

小麦粉を加えて炒め、さらにカレー粉を加えて炒める。

カレー粉の良い香りがしてきたらスープを加え、全体をよく混ぜる。

トマトケチャップを加えて全体を混ぜる。

蓋をして弱火で20分煮る。塩・胡椒で味を整える。

米は炊く30分前に洗ってザルに
あげておく。

バター大さじ２を熱して玉ねぎのみじん切りを炒める。米を加えてよく炒め、カレー粉を加える。

トマトケチャップを加えて炒め合わせ、熱くしたスープを注ぎ入れ、塩小さじ2/3、胡椒少々で味付けする。

炊飯器に１０を入れて、終わり。