米粉活用！もっちもちナン【HB使用】
maaa•_• @cook_40411739
米粉活用！ホームベーカリーで簡単に出来るナン生地です。卵、乳製品不使用のもっちもち食感で子供にも＼大好評／
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選♪
HBレシピ本のナン生地を米粉配合にアレンジしたらもっちもち生地になりました。
米粉活用！もっちもちナン【HB使用】
米粉活用！ホームベーカリーで簡単に出来るナン生地です。卵、乳製品不使用のもっちもち食感で子供にも＼大好評／
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選♪
HBレシピ本のナン生地を米粉配合にアレンジしたらもっちもち生地になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れてセットする(ドライイーストもパンケースの中に入れる)
- 2
生地作りコースを選びスタートする
(8分スピード生地で作りました) - 3
生地が出来上がったらまな板か作業台の上に打ち粉(分量外)をまぶし生地を4等分して丸める。
- 4
乾燥しないように軽くふんわりとラップをかけて15分ほどベンチタイム。
-
- 5
打ち粉（分量外）を軽くしてから麺棒で平らに長くオーバルの形になるように伸ばす。
- 6
フライパンを中火で熱し、ナンを両面焼き色がつくまで焼く。油なし。
-
- 7
魚焼きグリルで焼くと周りがパリパリで香ばしいナンになります♪
-
- 8
【アレンジ編】
生地を伸ばし半分手前の部分にコーン、とろけるスライスチーズ、ハムと順番にのせて残りの半分の生地を被せる。 -
- 9
被せたら生地同士を中身が出ないように指で押さえくっつける。フライパンで焼く。
- 10
具材をサンドしたナンはそれだけでカレーにつけなくてもおいしいです♪
-
- 11
好きな焼き方や具材で楽しんで下さいね。使用したのは波里お米の粉です。
-
コツ・ポイント
頂いたつくレポより薄めに伸ばした方がいいみたいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402824
