ナン 焼き比べテスト

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美味しくナンを焼きたかったのでテストです
このレシピの生い立ち
備忘録

ナン 焼き比べテスト

美味しくナンを焼きたかったのでテストです
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 強力粉 100g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ぬるま湯 120cc
  7. 小さじ1/2
  8. ヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉まぜ
    砂糖
    ドライイースト
    オリーブオイル
    ぬるま湯
    塩を入れよくこねる

  2. 2

    ラップをして30分寝かせ
    発酵させる

  3. 3

    四等分に分ける

  4. 4

    グリルを熱して
    その間に引き伸ばしナンの形に
    4から5分焼く。。。左側

  5. 5

    分けたタネにヨーグルトを混ぜ
    フライパンで蒸し焼き
    裏返して粉っぽさが無くなるよう焼く。。。右側

コツ・ポイント

グリルで焼けるレシピを参考にしましたが
ヨーグルトを加えるとふわっとフライパンで焼けました

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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12~アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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