大葉香る豚肉となすのあっさりコク旨スープ

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Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。ご覧いただきありがとうございます
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ナンプラーで作るスープはおいしいです

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材料

1人前
  1. 調味料
  2. 酒 大さじ1
  3. ナンプラー 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. こしょう 3振り
  6. 具材
  7. 水 300cc
  8. 豚バラ 70g
  9. なす 70g
  10. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて、温めておきます

  2. 2

    お湯を沸かして、豚バラ、なすを入れます

  3. 3

    豚バラに火が通ったら、酒、ナンプラー、塩、こしょうで味付けします

  4. 4

    最後に火を止めて刻んだ大葉を入れて、スープジャーに移して完成です

コツ・ポイント

・使っているスープジャーは400mlです
・なすは乱切り、大葉は重ねて丸めて刻んでいます
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