サクサク！海苔巻きチキン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉なのにやわらかく、外はカリっと香ばしく海苔の旨味と風味が食欲をそそり、お弁当のおかずやお酒のおつまみにおすすめ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
サクサク！海苔巻きチキン
鶏むね肉なのにやわらかく、外はカリっと香ばしく海苔の旨味と風味が食欲をそそり、お弁当のおかずやお酒のおつまみにおすすめ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り1cmの厚みに切り、更に縦半分に切る。
- 2
①をポリ袋に入れ、●を加え良く揉み込み10分置いて調味料を鶏むね肉になじませる。
- 3
海苔は2cm幅、4〜5cm長さに切る。★をバットなどに入れて混ぜ合わせる。
- 4
10分経ったら鶏むね肉を海苔で巻いて、★をまんべんなくつける。
- 5
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、④を並べ焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど揚げ焼きにする。
- 6
網かペーパーの上に取り油をきり、器に盛り付ける。
- 7
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-
コツ・ポイント
海苔を巻いた鶏むね肉はフライパンの中に置く時、海苔の巻き終わりが下になるように置いて下さいね。
つくれぽ
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