モッツアレラ餃子入りミネストローネスープ
具だくさんのトマトスープにモッツアレラチーズ餃子をON♪
餃子は焼いて使うのが重要ですのん。
私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
スープ餃子は焼いてから入れると美味しいと、友人が教えてくれたのん。
そこから生まれた新時代の餃子なのん。
包まれた料理のすばらしさをお伝えしたかったのん。
モッツアレラ餃子入りミネストローネスープ
具だくさんのトマトスープにモッツアレラチーズ餃子をON♪
餃子は焼いて使うのが重要ですのん。
私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
スープ餃子は焼いてから入れると美味しいと、友人が教えてくれたのん。
そこから生まれた新時代の餃子なのん。
包まれた料理のすばらしさをお伝えしたかったのん。
アプリでひらく作り方
- 1
【ご注意】
レシピ中の写真は試作時のものです。実際の分量とは異なる場合があります。 - 2
餃子を作ります。
モッツアレラを12等分して餃子の皮で包みます。
焼いたとき漏れないようにしっかり閉じておきましょう。 -
- 3
★餃子の皮が大判ではない場合は、包みにくいので数を増やして調整してください。
- 4
具を切ります。全部1ｃｍ角切り程度に。
じゃがいもはあく抜きのため10分くらい水に浸けておきます。 -
- 5
具が全部で250～300ｇ程度になるとちょうどいい感じです。
季節に応じて好みの組み合わせで！ - 6
スープを作ります。
鍋に油を敷いてベーコンを香ばしく炒めます。
続いて玉ねぎと人参を投入してしんなりするまで炒めます。 -
- 7
カットトマトを投入して一旦沸かします。酸っぱさが飛んでいくのん。
沸いたら水と好みで胡椒、ニンニク、乾燥ハーブなど追加。 -
- 8
★水を入れるときに、
空いたトマト缶の半分まで水を入れ（およそ200）残ったトマトを一緒に鍋に移すと無駄なし。 - 9
じゃがいも、コーンも加えて10分ぐらい煮ます。人参とじゃがいもが柔らかくなったらOK
- 10
★じゃがいもが煮崩れるのが気になる方は、イモと同時に塩とコンソメを入れます。
イモが硬いまま仕上がります。 - 11
最後にきのことコンソメ、塩を加えて2～3分煮ます。
味見して酸っぱいときは砂糖を少し加えると和らぎます。 -
- 12
食べる直前に餃子を焼きますのん。
若干多めに油を敷いたフライパンでふたをして焼きますのん。 -
- 13
片面2～3分ずつ、こんがりと焼ければOKですのん。
焼きすぎると漏れますのん。 -
- 14
スープを盛り付け、餃子をONして完成ですのん☆彡
香ばしく焼かれた餃子とモッツァレラチーズがとても美味しいですのん。
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- 15
2023/4/16
人気検索トップ10入りありがとう！「ミネストローネスープ」の人気検索で９位です！
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- 16
2023/4/18
人気検索トップ10入りありがとう！「ミネストローネスープ」の検索で２位ですのん！！
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コツ・ポイント
餃子を香ばしく焼くのが美味しさのポイントなのん。
角切り野菜だから時間もあまりかからないのん。冷蔵庫のお掃除にもぴったりなのん。
つくれぽ
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