米粉で♬黒糖バナナ蒸しパン
食いしん坊ネコ @cook_40038783
米粉活用♬
このレシピの生い立ち
波里お米の粉のモニターに当選しましたので、多良間産黒糖と合わせて私の食べたい朝ごはんを作ってみました。
米粉で♬黒糖バナナ蒸しパン
米粉活用♬
このレシピの生い立ち
波里お米の粉のモニターに当選しましたので、多良間産黒糖と合わせて私の食べたい朝ごはんを作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにバナナをフォークで潰し、
→黒糖、卵、油脂、と追加していき混ぜる。 -
- 2
1に豆乳と、粉類（米粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみ）を追加して混ぜる。
- 3
容器※に分けて、1センチ程度の湯を張ったフライパンにセット。
※160ccサイズの紙容器を使いました。 - 4
蓋をして10分中火で蒸して出来上がり♬
フライパンで作りましたが、もちろん鍋や蒸し器でも！
-
- 5
休日朝ごはんに作りました。
米粉とバナナでしっとり❤️
美味しいです！ -
コツ・ポイント
蒸す時、出来れば生地に水が入らないような工夫を…
（布巾が使えれば布巾を、もしくはなるべく容器がフライパンの縁に来ないように、等）
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