激安！甘鯛のアラで簡単☆中華味のあら汁
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ワカメを炒めてるとすごくおいしい！ゴマ油がふわっと香る☆中華味のあら汁。甘鯛は、スーパーで98円の激安！いい出汁たくさん
このレシピの生い立ち
ついつい買っちゃう魚のアラ
激安！甘鯛のアラで簡単☆中華味のあら汁
ワカメを炒めてるとすごくおいしい！ゴマ油がふわっと香る☆中華味のあら汁。甘鯛は、スーパーで98円の激安！いい出汁たくさん
このレシピの生い立ち
ついつい買っちゃう魚のアラ
アプリでひらく作り方
- 1
「下ごしらえ」
甘鯛のアラは、塩をふり20分ほど置きます。水が出てくるので、その水気をしっかりふき取ります。 - 2
アラの両面に塩をふり、アルミホイルに置いたら、オリーブオイルを回しかけます。中火で両面こんがり焼きます
- 3
乾燥わかめ(大さじ2～3くらい)をたっぷりのお水で戻し、
絞ってよく水気を絞ります -
- 4
ゴマ油(大さじ1)とわかめを中火で炒めます。
そこにねぎ(薄切り)も炒め合わせます -
- 5
ネギがしんなりしたら、お水(500mlくらい)、焼いたアラを入れます。沸騰したら弱火に落とし30分ほど火入れします。
-
- 6
30分後・・・
★をいれ、味見をし調整したら
仕上げにごま油を回しかけ完成！ -
コツ・ポイント
・わかめを炒めること。水分が飛んでおいしさアップ
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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