じゃがいもはよく洗い、ラップを巻いて、電子レンジ600wで4分くらい温める。

熱いうちに皮をむき、ざっくり4等分にする。

ホームベーカリーの型に、水、砂糖、塩、オリーブオイル、米粉、②のじゃがいもを入れる。

ドライイーストを入れて、食パンコースにセットして焼く。

焼けたら取り出して、冷めるまで待つ。冷めたら型からはずし、お好みの厚さに切る。