ささみは筋を取り、適当な大きさに斜め切りにする。

〇をまぶしておく。10分くらい。
この間に海苔を切っておく。
細く個数分にはさみで切る。

汁気を切って、小麦粉をまぶす。

海苔を巻く。

フライパンに油を熱し、弱火でじっくり焼く。

この間に梅干しをたたいて、

マヨネーズと合わせておく。

こんがり焼いたら出来上がり。
梅マヨとあればレモンを添えて。
（ちなみに柚子胡椒おろしとわさびも添えました）