クロックマダムのホットサンド。
半熟卵とチーズ、ホワイトソースがとろけるホットサンドです♫一口食べれば幸せな美味しさ♡ホワイトソースはレンジに手軽に☆
このレシピの生い立ち
半熟の目玉焼きをのせたクロックマダムをホットサンドにしたら美味しそう〜♡と思い、早速作ってました☆
クロックマダムのホットサンド。
半熟卵とチーズ、ホワイトソースがとろけるホットサンドです♫一口食べれば幸せな美味しさ♡ホワイトソースはレンジに手軽に☆
このレシピの生い立ち
半熟の目玉焼きをのせたクロックマダムをホットサンドにしたら美味しそう〜♡と思い、早速作ってました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【ホワイトソースを作る】
耐熱の器にバターを入れ、電子レンジで約25秒加熱して溶かす。 - 2
①にふるった薄力粉を加えてよく混ぜたら、レンジで約20秒加熱する。
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- 3
②に牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜたら、レンジで30秒加熱して混ぜる。
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- 4
③を再度レンジで30秒加熱して混ぜたら、さらに15秒加熱してAで調味する。
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- 5
【ホットサンドを作る】
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作る。 -
- 6
食パンにハム、④のホワイトソース、目玉焼きの順にのせて黒こしょうをふり、チーズをのせて食パンを重ねる。
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- 7
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、⑥を入れてフライパン返しで食パンの周りを軽く押しながら焼き色をつける。
- 8
フライ返しでパンを持ち上げ、サラダ油（大さじ1/2）を入れて、パンを裏返す。⑦と同様に焼き色をつける。
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- 9
温かいうちにカットして盛り付ける。
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- 10
コツ・ポイントの続き☆
☑︎ナツメグはなくても作れます。
☑︎有塩バターの場合は、塩の量を調節してください。
- 11
☑︎ホワイトソースは前もって作っておくと楽です♪
- 12
半熟の目玉焼きの作り方は、レシピID : 21406097「半熟卵とアボカドのホットサンド。」のポイントで紹介しています！
コツ・ポイント
☑︎ホワイトソースは加熱するととろみが出て膨らむので、吹きこぼれないように深めの器を使ってください＾＾
☑︎ホワイトソース用の粉はふるい、加熱時間を分けてその都度混ぜることで、なめらかなソースに仕上がります。
つくれぽ
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