半熟卵とアボカドのホットサンド。
tomoko @tomoko_cook
フライパンでお手軽ホットサンド！とろ〜り半熟卵とチーズに、アボカドやベーコンを挟んで♫朝ごはんやブランチに☆
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがあったので活用しました＾＾とろ〜り半熟卵とチーズの組み合わせもぴったり☆
半熟卵とアボカドのホットサンド。
フライパンでお手軽ホットサンド！とろ〜り半熟卵とチーズに、アボカドやベーコンを挟んで♫朝ごはんやブランチに☆
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがあったので活用しました＾＾とろ〜り半熟卵とチーズの組み合わせもぴったり☆
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは両面をさっと焼く。
アボカドは5㎜幅の薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作る。
-
- 3
食パンにベーコン、アボカド、目玉焼きの順にのせてこしょうをふり、マヨネーズをかける。チーズをのせて、食パンを重ねる。
-
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、③を入れてフライパン返しで食パンの周りを軽く押しながら焼き色をつける。
- 5
フライ返しでパンを持ち上げ、サラダ油（大さじ1/2）を入れて、パンを裏返す。④と同様に焼き色をつける。
-
- 6
温かいうちにカットして盛り付ける。
-
- 7
コツ・ポイントの続き☆
☑︎黄身が潰れないように、食パンの周りだけを押さえて焼き色をつけます。
- 8
☑︎チーズはスライスチーズやモッツァレラなど、お好みのものでもOKです！
コツ・ポイント
☑︎【半熟の目玉焼きの作り方】サラダ油を入れて中火でよく温めたフライパンに卵を割り入れたら、少し火を弱める。蓋はしないで白身の部分が白く固まるまでじっくり火を入れたら出来上がり！
つくれぽ
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