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新しい簡単わけぎ火の通し方
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新しい簡単わけぎ火の通し方-レシピのメイン写真

新しい簡単わけぎ火の通し方

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

ゆがくと、火が通りすぎてクタクタになるので
酒煎りがおススメです
このレシピの生い立ち
農家のお姉様方に教わりました
この方法を知ってから、ゆがきません

ゆがくと、火が通りすぎてクタクタになるので
酒煎りがおススメです
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農家のお姉様方に教わりました
この方法を知ってから、ゆがきません

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nonnon51
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ゆがくと、火が通りすぎてクタクタになるので
酒煎りがおススメです
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農家のお姉様方に教わりました
この方法を知ってから、ゆがきません

ゆがくと、火が通りすぎてクタクタになるので
酒煎りがおススメです
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材料

2人分
  • わけぎ 4〜5本
  • 日本酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    柔らかい所と硬いところを分けて切ります

    • 新しい簡単わけぎ火の通し方作り方1写真
  2. 2

    日本酒を沸騰させて硬いところから入れ、柔らかいところを入れる
    所用時間全体で1分30秒

    • 新しい簡単わけぎ火の通し方作り方2写真

コツ・ポイント

酒煎りすると、シャキシャキに
ゆがかないのて、ぬめりを気にしないで簡単にいただけます

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nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2023/04/11 10:39に公開
お酒 美味しいもの 大好き 
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このレシピのキーワード

わけぎ 日本酒

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