なすを縦６等分する

豚肉を端からくるくる巻いていく。
巻き終わりに小麦粉(天ぷら粉)をつけ、はがれにくくする。

パン粉をつける。
うちはバッター液は、天ぷら粉を適当に溶いたもの

こんがり揚げたら、できあがり！
ソースで食べたら美味しいよ！