米粉deカリッと揚げ出し豆腐
メガネパンタ @cook_40099849
米粉活用することで、カリッと揚がって美味しいです^ - ^作る時も手に粉がつきにくくて作りやすいです。
このレシピの生い立ち
米粉で作ってみたらどうだろと思いやってみたら、カリッと揚がるし、粉をまぶしやすくてGOODでした^ - ^
米粉deカリッと揚げ出し豆腐
米粉活用することで、カリッと揚がって美味しいです^ - ^作る時も手に粉がつきにくくて作りやすいです。
このレシピの生い立ち
米粉で作ってみたらどうだろと思いやってみたら、カリッと揚がるし、粉をまぶしやすくてGOODでした^ - ^
作り方
- 1
とうふを水切りします
-
- 2
米粉をまぶします
-
- 3
170℃の油で揚げます
-
- 4
青菜を茹でます
- 5
盛り付けて、めんつゆをかけます
-
コツ・ポイント
しっかりと豆腐の水切りをすることです
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