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サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら
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サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら-レシピのメイン写真

サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら

がめごん
がめごん @cook_40411824

米粉オンリーのシンプルな天ぷらです。
グルテンフリーでサクッと揚がります♪
☆米粉活用
このレシピの生い立ち
クックパッド米粉プレゼント企画に当選したので、前からやってみたかった米粉の天ぷらに挑戦しました

米粉オンリーのシンプルな天ぷらです。
グルテンフリーでサクッと揚がります♪
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サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら

がめごん
がめごん @cook_40411824

米粉オンリーのシンプルな天ぷらです。
グルテンフリーでサクッと揚がります♪
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米粉オンリーのシンプルな天ぷらです。
グルテンフリーでサクッと揚がります♪
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材料

4人分
  1. 長なす 1本
  2. 舞茸 1パック
  3. ピーマン 3個
  4. 玉ねぎ 小さめ1個
  5. にんじん 1/2本
  6. 炭酸水 適量
  7. 米粉 適量
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作り方

  1. 1

    長なすは半分に切ってから4等分に切る。

  2. 2

    ピーマンはヘタと種をとり、縦に半分に切る。

  3. 3

    にんじんは細切り、玉ねぎは厚めのスライスにしてにんじんと一緒にポリ袋に入れて米粉をまぶしておく。

    • サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    舞茸は手で割いておく。

  5. 5

    ボウルに米粉、炭酸水を入れ混ぜる。（少しずつ混ぜてあまり緩くなりすぎないように）

    • サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    油を180℃に熱して、材料を５に潜らせて揚げる。

    • サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら作り方6写真
  7. 7

    使ったのはこちら
    「サクッと仕上がるお米の粉」
    クックパッド米粉プレゼント企画でいただいたものです

    • サクッと仕上がる米粉オンリーの天ぷら作り方7写真

コツ・ポイント

炭酸水を使うとさっくり揚がるのでオススメです。

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がめごん
がめごん @cook_40411824
2023/03/26 10:14に公開

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