
作り方
- 1
鶏肉を3切れ程度にわけ、厚さを均等にする
- 2
〇に鶏肉をつける
30分以上(この時肉が常温になるようにしておく) - 3
160℃で揚げる
(箸を入れると小さい泡がふつふつと出る) - 4
火が通ったら、高音で2度揚げ
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