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ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり
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ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり-レシピのメイン写真

ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉電子レンジだけでできる、具だくさんの簡単おにぎりです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索!
【10分以内】【 【コンロ不要】

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯(150グラム)
  • 冷凍ブロッコリー 50グラム
  • ミックスベジタブル 50グラム
  • 卵 1個(57グラム)
  • コーンスープの素 1袋
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作り方

  1. 1

    材料

    • ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり作り方1写真
  2. 2

    耐熱の器(タッパーやボウルなど)に卵を溶きほぐし、残りの材料を全て加えて混ぜる。

    • ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600ワット)で3分程加熱する。

    • ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり作り方3写真
  4. 4

    再度全体を混ぜ、ラップで包んで好きな大きさや形に握る。

    • ベジ♪野菜とたまごのコンポタおにぎり作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーが大きい場合は小房にほぐすと食べやすいです。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:438キロカロリー
塩分:1.4グラム
野菜量:100グラム
調理時間:5分
材料費:212円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2023/04/03 01:24に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

おにぎり コーンスープの素 冷凍ブロッコリー 卵 ご飯 ミックスベジタブル

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