小麦粉の代わりに米粉を使ったホワイトソースでコーンポタージュを作りました。米粉だと粉を炒めなくても良いので、早くて簡単！

このレシピの生い立ち
実家で母がよくコーンポタージュを作ってくれました。母は小麦粉で作っていたので、鍋で小麦粉をよく加熱しないと粉っぽくなるため作るのが大変そうでした。
米粉のホワイトソースは簡単に粉っぽくなく作れたので、レシピにしてみました。