玉ねぎをみじん切りにする

豚ひき肉を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

シューマイの皮に、3のタネを乗せる。

鍋に蒸し器を乗せ、クッキングシートを敷く。
水を入れて沸騰させる。

水が沸騰したら、シューマイを並べ入れ7分程度、強火で蒸す。

火の通り具合を見ながら、蒸し時間を調整する。

肉に火が通ったら出来上がり。