ピリ辛えのき漬け

Gonbao
Gonbao @gonbao

簡単に出来る一品です!
このレシピの生い立ち
残り物えのき茸を、このレシピで一気に処理。

参考レシピ:
【レンジで3分】ご飯が止まらない!ピリ辛えのき漬け | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/423909

ピリ辛えのき漬け

簡単に出来る一品です!
このレシピの生い立ち
残り物えのき茸を、このレシピで一気に処理。

参考レシピ:
【レンジで3分】ご飯が止まらない!ピリ辛えのき漬け | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/423909

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材料

1/2袋分
  1. えのき茸 1/2袋
  2. コチュジャン 小さじ1/2
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  4. 味醂 小さじ1.5
  5. 胡麻 小さじ1.5
  6. 細ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    えのき茸を耐熱容器に入れ、調味料を加え、ラップをして電子レンジで600W、1分30秒加熱。

  2. 2

    ラップを取り、細ねぎを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

味は必要に応じ微調整して下さい。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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