米粉の簡単パン
クックXZGXYU☆ @cook_40404320
米粉活用レシピ。外カリ中フワ、パンケーキのような味の素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」のモニターに当選したので！朝ごぱんにサクッと作って、焼き立てで食べられるパンを作りました。
米粉の簡単パン
米粉活用レシピ。外カリ中フワ、パンケーキのような味の素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」のモニターに当選したので！朝ごぱんにサクッと作って、焼き立てで食べられるパンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
米粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜる。
- 3
別のボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせる。
- 4
③に塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 5
④に②の米粉とベーキングパウダーを合わせたものを少しずつ入れて混ぜる。一気に入れると、粉が多いので飛び散りやすいです。
- 6
⑤に豆乳を入れながら混ぜる。粉っぽさがなくなるように。
- 7
打ち粉をした上で、生地を4等分にして丸める。(怠慢で打ち粉をしなかったので手やクッキングシートにすごくくっつきました…)
- 8
パンの表面に水等を塗り、お好みの具材を乗せる。
- 9
ウインナーチーズとシュガーバターで作りました。(先に具材を乗せてしまい、水を塗らなかったので表面がひび割れました…)
-
- 10
180度のオーブンで25分焼いて、完成。
-
コツ・ポイント
小さいので高さを出した方が中のフワフワを感じられて美味しいと思います。アレンジはチョコチップやコーヒーが合いそうです。ウインナーだとフランクフルトみたいな味になりました〜
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