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ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン
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ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン-レシピのメイン写真

ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン

miko23kr
miko23kr @cook_40335058

米粉活用!糖質オフだけど満足感のあるふわふわパンです。オートミールもたっぷり入って、身体に優しいおやつパンです。
このレシピの生い立ち
クックパッドの米粉プレゼントに応募したら米粉が届いたので、レシピを考えてみました。

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ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン

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米粉活用!糖質オフだけど満足感のあるふわふわパンです。オートミールもたっぷり入って、身体に優しいおやつパンです。
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材料

パウンド型1個分
  1. オートミール 50g
  2. アーモンドプードル 50g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 重曹 1.5g
  5. ラカント 30g
  6. 塩 1.5g
  7. ココナッツオイル 30g
  8. ヨーグルト 165g
  9. 米粉 50g
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作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングペーパーを敷いて、オーブンを170度に予熱します。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方1写真
  2. 2

    オートミールをブレンダーやミキサーなど使用して粉末にします。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方2写真
  3. 3

    オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーと重曹を入れ泡立て器でよく混ぜてから、米粉以外の材料を混ぜます。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方3写真
  4. 4

    ココナッツオイルは固まっているようなら、レンジで20秒くらいチンして柔らかくしてから混ぜてください。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方4写真
  5. 5

    最後に米粉を加えて、しっかり混ざったら型に流し入れ、170度で30分焼きます。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方5写真
  6. 6

    高さは出ないですが、こんな感じで焼き上がり。ふわふわでアーモンドの香りが良いです♪

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方6写真
  7. 7

    熱々も美味しいですが、冷めてからの方がきれいにきれます。

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方7写真
  8. 8

    米粉はこちらを使用しました♪

    • ふわふわ♪アーモンド風味の米粉パン作り方8写真

コツ・ポイント

先に予熱をして、材料を混ぜたらすぐに型に流し入れて焼いてください。

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miko23kr
miko23kr @cook_40335058
2023/03/26 04:35に公開

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