ゆで卵を使わないタルタル
西トム @cook_40407405
ゆで卵を作って潰す手間も減る+滑らかでおいしいので普通のより好き。
このレシピの生い立ち
★Ayako様のレシピを参考にいたしました。ありがとうございます。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2225110
夫氏がゆで卵苦手なのでいり卵で代用。酢の代わりに梅干しを使うとべちゃべちゃになりにくい。
アプリでひらく作り方
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炒り卵を作ってボールAで冷ます。
- 2
春菊・玉ねぎ・梅干しを好きな大きさに切ってボールＡに入れる。
- 3
ボールＡにマヨネーズとはちみつを入れかき混ぜる。
- 4
味見して、塩コショウを足したり足さなかったりする。
- 5
皿に盛り、乾燥パセリをかけてそれっぽくする。
コツ・ポイント
炒り卵はなるべく細かくなるように作った方が後が楽です。フライパンに入れた瞬間かき混ぜ始めるべし。
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