旨だし豚キムチ

Name: 旨だし豚キムチ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; たまねぎ 1/2個; えのきだけ 1パック; 白ねぎ 1本; ごま油 大さじ1; 旨だし 1パック; 白菜キムチ 100g

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

すっぱくなってしまったキムチ救済。
旨だしのコクと深みのある味わいで、美味しさ復活☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥にすっぱくなってしまったキムチが眠っていたので救済レシピ。

すっぱくなってしまったキムチ救済。
旨だしのコクと深みのある味わいで、美味しさ復活☆

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冷蔵庫の奥にすっぱくなってしまったキムチが眠っていたので救済レシピ。

旨だし豚キムチ

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すっぱくなってしまったキムチ救済。
旨だしのコクと深みのある味わいで、美味しさ復活☆

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冷蔵庫の奥にすっぱくなってしまったキムチが眠っていたので救済レシピ。

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冷蔵庫の奥にすっぱくなってしまったキムチが眠っていたので救済レシピ。

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材料

4人分

豚バラ肉 200g
たまねぎ 1/2個
えのきだけ 1パック
白ねぎ 1本
ごま油大さじ1
旨だし 1パック
白菜キムチ 100g

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作り方

1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってほぐしておく。たまねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
2

えのきだけの石づきを落としてほぐしておく。白ねぎは斜め1cm幅にスライスする
3

フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒め、色が変わったら野菜も加える
4

玉ねぎに火が通ったら旨だしのパックを破いて中身をふりかけ、全体を混ぜる
5

材料をフライパンの端に寄せ、白菜キムチを空いた所に置き、2～3分焼き付けてから全体を混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

キムチにもしっかり火を入れると酸味が軽減されて旨味アップ！

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つくれぽ

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2023/03/27 01:32に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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