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パリパリ麺のサラダトッピング
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パリパリ麺のサラダトッピング-レシピのメイン写真

パリパリ麺のサラダトッピング

ZENB
ZENB @ZENB_japan

ZENB NOODLEを乾麺のまま油で炒めるとお菓子のような食感に。かみしめると豆の甘味が広がりトッピングにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
乾麺のまま炒めてみるとサクサクの食感になったので、サラダにトッピングしてみました。

ZENB NOODLEを乾麺のまま油で炒めるとお菓子のような食感に。かみしめると豆の甘味が広がりトッピングにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
乾麺のまま炒めてみるとサクサクの食感になったので、サラダにトッピングしてみました。

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パリパリ麺のサラダトッピング

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ZENB NOODLEを乾麺のまま油で炒めるとお菓子のような食感に。かみしめると豆の甘味が広がりトッピングにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
乾麺のまま炒めてみるとサクサクの食感になったので、サラダにトッピングしてみました。

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乾麺のまま炒めてみるとサクサクの食感になったので、サラダにトッピングしてみました。

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材料

4人分
  • ZENB NOODLE 80g(1束)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お好みのサラダ(ベビーリーフ、トマトなど) 適量
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

    • パリパリ麺のサラダトッピング作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに折ったヌードルを入れて揚げ焼きにする。

  3. 3

    お好みのサラダを盛り付け、キッチンペーパーなどで油を切った②を散らし、お好みのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ところどころ白く膨らんでくるのが揚げ上がりのサインです。
素材の味を楽しめるよう、塩、こしょうを振ってお酢をかけてさっぱり食べるのがおすすめです。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2020/12/03 02:06に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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サラダ トマト

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