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ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★
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ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★-レシピのメイン写真

ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

１０分で簡単にできるしぐれ煮のレシピのご紹介です♬
お酒にも合うので家飲みにもピッタリですよ♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
タレの配分はアレンジしました★

１０分で簡単にできるしぐれ煮のレシピのご紹介です♬
お酒にも合うので家飲みにもピッタリですよ♡
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母がよく作ってくれました。
タレの配分はアレンジしました★

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１０分で簡単にできるしぐれ煮のレシピのご紹介です♬
お酒にも合うので家飲みにもピッタリですよ♡
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母がよく作ってくれました。
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材料

4人分
  • 牛肉小間切れ（豚小間でもOK） 300ｇ
  • 玉ねぎ 1/2
  • しょうが(すりおろし) 10センチ（チューブは2センチ）
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
    しょうがはすりおろしておく。

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方1写真
  2. 2

    ボールに★の材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方2写真
  3. 3

    お鍋に②のタレとしょうがを入れて強火で沸騰させてから牛肉を入れる。

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方3写真
  4. 4

    中火で煮汁がなくなるまで煮る。

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方4写真
  5. 5

    下画像のように煮汁がなくなったら粗熱が取れるまでこのまま冷ます。

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

    • ご飯が進む♬牛肉のしぐれ煮★作り方6写真

コツ・ポイント

冷ました方が味が染みておいしくなります♬

アツアツのごはんにかけて食べてみてくださいね★

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2020/12/02 05:36に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ご飯 牛肉 酒 豚こま 玉ねぎ こま切れ しょうが

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