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肉団子と白菜のスープ
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肉団子と白菜のスープ-レシピのメイン写真

肉団子と白菜のスープ

おししょうさん
おししょうさん @cook_40143188

寒い夜にしょうがが身体を温めてくれます。カブやシイタケなどあるものを追加しても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたくて考えました。

寒い夜にしょうがが身体を温めてくれます。カブやシイタケなどあるものを追加しても美味しいです♡
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肉団子と白菜のスープ

おししょうさん
おししょうさん @cook_40143188

寒い夜にしょうがが身体を温めてくれます。カブやシイタケなどあるものを追加しても美味しいです♡
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材料

5人聞
  • 白菜 8分の1
  • 緑豆春雨 80g
  • 水 1.5~2L
  • しょうゆ 適量
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • ★豚ミンチ 250~300g
  • ★しょうが 適量
  • ★ネギ 3分の1~半分
  • ★卵 1個
  • ★塩・こしょう 適量
  • ★酒 大さじ1~1.5
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★全てをボウルへ入れて粘りが出るまでこねる

    • 肉団子と白菜のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら鍋へ1を団子にして入れる

  3. 3

    緑豆春雨、白菜の根元を入れる

  4. 4

    塩、醤油、鶏ガラスープ顆粒を入れる

  5. 5

    最後に白菜の葉の部分を入れて、調味料で味を調える。

コツ・ポイント

豚挽肉から脂が多く出るときは最後にネギを入れると良いです

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おししょうさん
おししょうさん @cook_40143188
2020/12/16 04:43に公開

このレシピのキーワード

スープ 肉団子 ねぎ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 しょうが

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