作り方
- 1
もやしを茹でる。鍋にモヤシを入れて水をひたひたに。塩をひと振り、火を付け沸騰したらザルに上げる。水にさらさない。
- 2
薄口醤油をひと回し。混ぜる
- 3
粗熱が取れたらごま油、かんたん酢、ワカメ、ゴマを混ぜる。
- 4
出来上がり
コツ・ポイント
〇もやしの茹で方は以前買った袋の裏側に書いていました。この方法でシャキシャキになります。
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