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はるあやゆいさん
@cook_40176220
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夫と3人の娘との5人家族。転勤族で今は沖縄に住んでいます。その土地ならではの食材を使って料理をするのも大好きです。上手ではないけれど、色々と楽しみながら作っています。
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レシピ (53)
つくれぽ (5)
はるあやゆいさん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ビタクラフトで作る寝かせ玄米
玄米
•
水
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小豆
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塩
•
雑穀
はるあやゆいさん
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ビタクラフト(無水鍋)で作るりんご煮
りんご
はるあやゆいさん
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昆布巻き(おせち料理)
昆布
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干瓢
•
ハラス
•
昆布の戻し汁、だし汁
•
みりん、砂糖、醤油
•
水飴
はるあやゆいさん
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里芋の白煮(おせち料理)
里芋
•
うす口醤油、砂糖
•
みりん
•
塩
•
だし汁
はるあやゆいさん
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亀甲しいたけ(おせち料理)
だし汁と戻し汁
•
砂糖
•
酒、みりん
•
醤油
はるあやゆいさん
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手毬ふ(おせち料理)
手鞠麸
•
だし汁
•
砂糖、酒、うす口醤油
•
塩
はるあやゆいさん
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高野豆腐(おせち料理)
高野豆腐
•
だし汁
•
砂糖
•
酒
•
塩
•
うす口醤油
はるあやゆいさん
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たけのこ (おせち料理)
だし汁
•
砂糖、酒、うす口、濃口
•
塩
はるあやゆいさん
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れんこんの煮しめ(おせち料理)
れんこん
•
だし汁
•
砂糖.酒.醤油
•
うす口醤油
•
みりん
はるあやゆいさん
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ごぼうの煮しめ(おせち料理)
ごぼう
•
だし汁
•
酒
•
砂糖
•
醤油
はるあやゆいさん
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黒豆 (おせち料理)
乾黒豆
•
水
•
砂糖
•
重曹
はるあやゆいさん
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パンリース
強力粉
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全粒粉
•
塩
•
砂糖
•
イースト
•
水
•
バター
たっぷり
はるあやゆいさん
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ローゼルとセロリの甘酢漬け
セロリ
•
ローゼル
•
塩
•
砂糖
•
酢
はるあやゆいさん
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ローゼルの塩麹漬
ローゼル
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塩麹
はるあやゆいさん
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ローゼルの塩漬け
塩
•
ローゼル
はるあやゆいさん
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キノコとオクラのクミンソテー
キノコ
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オクラ
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オリーブオイル
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クミンシード
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にんにく
はるあやゆいさん
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ソーキの塩煮(圧力鍋)
塩
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にんにく
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八角
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生姜
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軟骨ソーキ
はるあやゆいさん
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ビタクラフトで簡単重ね煮サラダ
きのこ類
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玉ねぎ
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かぼちゃ
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塩
はるあやゆいさん
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ミミガーと胡瓜の酢の物
ミミガー
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胡瓜
•
酢
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白だし
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砂糖
はるあやゆいさん
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ヨーグルトソース
水切りヨーグルト
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マヨネーズ
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ニンニクすりおろし
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