ブッラータチーズの彩りサラダ
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185
切って、乗せて、かけるだけ！
このレシピの生い立ち
ブッラータと桃を合わせたサラダが多いけど、年中桃が手に入る訳もなく。甘いパインをあわせてみました。オリーブオイルと塩胡椒だけじゃ私の舌には物足らなく、バルサミコ酢を加えると味がしまった気がします。
ブッラータチーズの彩りサラダ
切って、乗せて、かけるだけ！
このレシピの生い立ち
ブッラータと桃を合わせたサラダが多いけど、年中桃が手に入る訳もなく。甘いパインをあわせてみました。オリーブオイルと塩胡椒だけじゃ私の舌には物足らなく、バルサミコ酢を加えると味がしまった気がします。
作り方
- 1
ブッラータチーズは室温に戻しておく。切った時にトロリと流れるように。トマト、パインは一口大に切っておく。
- 2
お皿にベビーリーフ、ブッラータ、トマト、パインを映えるように盛る。黒胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢をふりかける。
- 3
食べる直前、皆んなの前でブッラータにナイフを入れて楽しんで下さい。
コツ・ポイント
ブッラータチーズあちこち探してイオンで見つけました。意外と安いんです。成城石井やカルディなんかにも置いてあるそうです。
あれば生ハムやピクルスなども合います。
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**ベビーリーフと生ハムのサラダ** **ベビーリーフと生ハムのサラダ**
バルサミコの酸味が生ハムと合いますね♪ベビーリーフは栄養価も高いし、手軽です☆パーティーなどにもピッタリです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21410743
