ベビーリーフは軽く洗い、水気を切っておく。　キュウリは縦半分に切ったあと、斜めの薄切りにしておく。

１と、くし切りにしたミニトマトを皿に盛り、生ハムを散らす。

上から塩・ブラックペッパーを全体にかけ、バルサミコ酢とオリーブオイルを全体に回しかける。