作り方
- 1
ボウルに卵、めんつゆ、カニカマを入れ、よく混ぜておく
- 2
ニラを食べやすい長さにきる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニラを入れ塩こしょうを振って、中火で1分くらい炒める
- 4
1の卵液を加え、30秒くらいさっと炒めたら、
卵が半熟のうちに皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
先に卵に味をつけておくと、味にむらができません。
ニラは生かなくらいで卵をいれても予熱でしんなりするので大丈夫
シャキシャキ感が丁度いい感じになります
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