トマト缶とケチャップでトマト鍋

きゃな犬わんこまん
きゃな犬わんこまん @cook_40269844

手抜きですぐ出来るのに美味しい♪締めで茹でたパスタをいれたり、ご飯とチーズを入れてリゾットにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごはんの作りだめにもなるし、野菜しっかり食べたかったので。

トマト缶とケチャップでトマト鍋

手抜きですぐ出来るのに美味しい♪締めで茹でたパスタをいれたり、ご飯とチーズを入れてリゾットにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごはんの作りだめにもなるし、野菜しっかり食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏肉もも(胸でもok) 1パック
  2. ブロッコリー 1株
  3. キャベツ 1/4個
  4. トマト缶 1缶
  5. ケチャップ 鍋3まわしくらい
  6. しめじ 1株
  7. えのき 1パック
  8. コンソメ 3個
  9. 玉ねぎ 1玉
  10. ウインナー 5本
  11. トマト 1個

作り方

  1. 1

    野菜や鶏肉を食べやすい大きさに切る。トマトは4〜6当分くらいにくし切りでOK。ブロッコリーは下茹でしておく。

  2. 2

    コンソメと水を鍋に入れて火をつけ、沸騰し始めるくらいまであたためる。

  3. 3

    切った野菜や肉を入れて柔らかくなるまで煮る。肉は火がちゃんと通るまで。

  4. 4

    トマト缶を入れてさらに煮る。馴染んできたらケチャップを3回しくらい入れて味を調整する。

コツ・ポイント

結構適当で大丈夫です。

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きゃな犬わんこまん
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以前は老人ホームで栄養士してました〜今はまったりプライベートでお料理です♪
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