ジャガイモは皮を剥き、同じくらいの大きさになるように切り
耐熱容器に入れてラップをしてレンジでチン。

卵は茹で卵にしておく。
ベーコンは1センチくらいのコロコロになるように切る。

ベーコンのまわりがカリっとするくらいオリーブオイルで炒める。

ジャガイモを潰してベーコンを混ぜる。粗熱が取れたら
塩胡椒、マヨネーズ、コンデンスミルク、味の素をお好みで。

茹で卵をざっくり潰して混ぜる。

最後に、追いマヨネーズ、コンデンスミルク、塩胡椒で味の調整をする。

＊我が家は甘めが好きなのでコンデンスミルク多めにしています。