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さんまかば焼きのり巻き
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さんまかば焼きのり巻き-レシピのメイン写真

さんまかば焼きのり巻き

岐阜県恵那市
岐阜県恵那市 @kenkouena

カルシウムの吸収を促すビタミンDが豊富なさんまを使った1品です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYouTubeでもご覧になれます。
https://youtu.be/8MWw7cbVXNQ

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さんまかば焼きのり巻き

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材料

2人分(のり巻き1本分)
  • ごはん 250g
  • さんまのかば焼き(缶) 1/2缶
  • 小松菜 1/2袋
  • いりごま 大さじ1/2
  • 焼きのり 1枚
  • しょうが甘酢漬け(紅しょうが) 適量
  • すし酢
  •  酢 大さじ1
  •  砂糖 大さじ3/4
  •  塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    温かいごはんに混ぜ合わせたすし酢を加え、切るように混ぜ、冷ます。

  2. 2

    缶詰の汁気を軽く切る。

  3. 3

    小松菜は茹でておく。

  4. 4

    巻きすにのりをのせ、上に1を奥3cmくらい残して広げる。

  5. 5

    ごまをふり、小松菜とさんまのかば焼き、しょうがの甘酢漬けを横長にのせる。

  6. 6

    手前からしっかり巻き、切り分ける。

コツ・ポイント

1人あたり 野菜量 50g
      食塩相当量 1.4g

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岐阜県恵那市
岐阜県恵那市 @kenkouena
2020/12/02 01:23に公開
安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。「食べるって楽しい!」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。恵那市公式ホームページ http://www.city.ena.lg.jp/恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/
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このレシピのキーワード

蒲焼 のりまき 海苔 缶詰 小松菜 さんま ご飯

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