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チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて
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チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて-レシピのメイン写真

チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

カリカリジューシーチキンに、大根おろしと手作りポン酢でサッパリ♬
今日のおかずは、チキン竜田に決まり(≧∀≦)

このレシピの生い立ち
サッパリチキン竜田が食べたくて作りました。

カリカリジューシーチキンに、大根おろしと手作りポン酢でサッパリ♬
今日のおかずは、チキン竜田に決まり(≧∀≦)

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サッパリチキン竜田が食べたくて作りました。

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チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

カリカリジューシーチキンに、大根おろしと手作りポン酢でサッパリ♬
今日のおかずは、チキン竜田に決まり(≧∀≦)

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サッパリチキン竜田が食べたくて作りました。

カリカリジューシーチキンに、大根おろしと手作りポン酢でサッパリ♬
今日のおかずは、チキン竜田に決まり(≧∀≦)

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚(550g)
  • 片栗粉 100g
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★コショウ 少々
  • ★生姜チューブ 5cm
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆みりん・砂糖・醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を入れ鶏肉をつけます。5分。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方1写真
  2. 2

    つけている間に、☆を合わせ、タレを作ります。ID: 18408847

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして、たっぷりな油で、カリッと揚げます。180℃で10分。
    今回は、皮目から7分、裏返して3分揚げました。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方3写真
  4. 4

    あげている間に、大根おろしを作ります。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を切りお皿に盛ります。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方5写真
  6. 6

    大根おろし、ネギを飾り、タレを添えて完成です。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方6写真
  7. 7

    夕飯にいただきました。

    • チキン竜田・大根おろしのせ・タレをかけて作り方7写真

コツ・ポイント

たっぷりな油で、カリカリに揚げて、よく油を切る事です。

お肉が大きいので、一枚ずつ揚げています。

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●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
2020/12/04 09:14に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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