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鶏のクルクル海苔つくね
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鶏のクルクル海苔つくね-レシピのメイン写真

鶏のクルクル海苔つくね

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

パン粉で優しい〝のしどり”風味の
鶏つくね
ゆっくり焼くから海苔の香ばしさが引き立ちます

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作り置きのおつまみに作ってみました！

パン粉で優しい〝のしどり”風味の
鶏つくね
ゆっくり焼くから海苔の香ばしさが引き立ちます

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鶏のクルクル海苔つくね

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

パン粉で優しい〝のしどり”風味の
鶏つくね
ゆっくり焼くから海苔の香ばしさが引き立ちます

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鶏つくね
ゆっくり焼くから海苔の香ばしさが引き立ちます

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材料

  • 鶏ミンチ 150g
  • パン粉 大さじ4
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 海苔 1枚
  • サラダ油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチ150gにパン粉大さじ4、味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えます

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせます

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせた鶏ミンチを海苔に広げます
    巻き終わり部分は少し空けておきます

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方3写真
  4. 4

    手前からクルクルと巻きます

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンにほんの少し油を引き海苔の巻終わりを下にして置きます
    中火で転がすように全体を軽く焼いたら弱火にします

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で10分、時々転がしながら蒸し焼きにします
    海苔の香ばしい香りがして完成です

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方6写真
  7. 7

    おつまみ風に7〜8㎜の厚さに切りました

    • 鶏のクルクル海苔つくね作り方7写真

コツ・ポイント

ポイントは焦がさないように気をつけることくらいです。

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
2020/12/06 05:56に公開
主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

つくね 海苔 酒 とりひき肉 味噌

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